美味蒸多春魚如何做簡單又美味

魚方法，魚肉肉質鮮美，營養豐富，在家常菜餚中有關魚的菜餚很多，根據不同的魚的種類，也有對應的不同的烹飪方法和食用，這道美味蒸多春魚選擇的是多春魚做為主要食材，多春魚一般都是用以炸制食用，加入豆豉一起蒸後，豆豉的香味和鹹鮮被魚肉吸收使得菜餚更加美味。

主料

輔料

具體步驟

1. 把多春魚、紫蘇葉洗淨，晾水備用。

2. 給多春魚撲上適量生粉，放進鍋裡煎至兩面金黃，上碟鋪好。

3. 蒜頭、豆豉切成末，加適量鹽、白砂糖、兩湯匙水、兩三湯匙醬油拌勻，澆至已排好的多春魚上。

4. 在澆好醬汁的多春魚上鋪上新鮮紫蘇葉，澆上適量花生油。放進蒸裡蒸8分鐘。出鍋後即可食用。