主料
新鮮草莓或者凍乾草莓醬 :50輔料
具體步驟
1. 打蛋白
2. 把杏仁粉,framboise粉,和蛋白混合
3. 用裱花器擠出圓形,需要精置30分鐘
4. 放入烤箱把溫度調製到140烤20分鐘
5. 把草莓粉用水加熱,置涼後放冰箱
6. 用裱花器把草莓醬塗到馬卡龍平的一面,但不可以馬上吃,要等它涼了才行
7. 真的很難做,第一次失敗了,只是第二次做了,馬卡味道外酥內溼軟的口感,易碎的輕盈質感以及甜美的內餡,性感得圓形,顏色鮮豔的外表給人極大的享受,因此也被譽為“少女的酥胸”下次做巧克力口味的。
8. 馬卡龍,杏仁小圓餅,來自法國巴黎,有迷人的臉龐,華麗的盛裝,高貴的地位;嬌氣、奢華、時尚是她的代言詞,每個人看見她,都會微笑;每個人靠近她,都會怦然心跳;每個人輕咬一口她的肌膚,都心痛不忍。她就是幸福的滋味,MACARON!