羊肉扒飯 ,今天給大家帶來米飯另外一種一種吃法,大家可以在家中自己試驗一下。羊肉扒飯 。不知道大家在做這道菜的時候有沒有吃到一股異域風情,有點類似於新疆手抓飯的感覺,裡面不僅有羊肉還有各種各樣的菜品,比如葡萄乾,在扒飯中別有一番風味。
主料
羊肉 :2斤輔料
色拉油 :適量具體步驟
羊肉洗淨切塊
洋蔥切條,胡蘿蔔切大塊
米中加入水,鹽,泡至少2小時
米中加入水,鹽,泡至少2小時
放入洋蔥,鹽,孜然粒,炒香
放入胡蘿蔔,翻炒均勻
放入胡蘿蔔,翻炒均勻
倒入米,葡萄乾,加水到液麵剛沒過米
燜熟米飯,盛盤的時候翻勻