好吃香掉牙千層餅如何做簡單又美味

喜歡吃麵食朋友們，我在這裡告訴大家一款好吃香掉牙千層餅。不僅製作簡單方便而且吃起來營養美味！用麵粉加入油酥等各種配料，煎到兩面熟了為止！金黃色的千層餅看著很有層次感吃起來香香脆脆的美味極了！可以當做一款不錯的早點選擇之一！

主料

輔料

具體步驟

麵粉加清水和酵母揉勻溫暖處發酵兩倍大

發酵的時候做好油酥，油酥材料混合均勻即可，我的材料裡寫的很清楚，油酥材料是植物油、麵粉和鹽

發好的麵糰排氣揉勻，分4份，每份揉成一頭寬一頭窄

擀薄片，抹勻油酥撒蔥花，寬一頭的兩側不抹油酥，其餘都抹勻

從窄的一側開始向內摺疊

摺疊好後，把寬的兩側向內折起包嚴

如圖，捏緊兩側，醒發10分鐘

輕輕擀薄

鍋放少許油，加熱後放入擀好的餅，中火烙至

出鍋切塊

烹飪技巧

層層的非常酥香