![家常醬豬蹄怎麼做好吃又簡單]( "家常醬豬蹄怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
豬蹄 ：
4個 輔料
鹽 ：
適量 冰糖 ：
適量香葉 ：
1片花椒大料 ：
適量 醬油 ：
適量醬
豆腐 ：
2-3塊桂皮 ：
半條 黃醬 ：
1/3袋紅酒 ：
少許料酒 ：
適量 具體步驟
1. 豬蹄先去一下毛，再用清水煮，去沫
2. 再看看豬毛是否全褪乾淨
3. 把煮好的豬蹄放入高壓鍋，倒入清水，高於豬蹄一點點即可
4. 放入所有調料，料酒可以再祛腥味兒，黃醬和醬豆腐有很奇妙的功效
5. 軟軟香香，還沒有豬蹄的腥味兒，好吃！
烹飪技巧
黃醬和醬豆腐我認為是比較點睛的，提味兒，好吃
千里飄香谷
