我們平常魚丸子、牛肉丸子再者豬肉丸子都吃過了許多的,現在我們來嚐嚐別的口味,製作一款美味槐花海米丸子,聽著就覺得有一種海鮮的味道,能夠吃出海鮮的感覺是不是呢?其實它的口味還是挺好吃的,並不比其他丸子遜色呢,而且新奇,所以喜歡的朋友可以試著做做,
主料
槐花 :2把輔料
海米 :適量具體步驟
1.槐花洗淨後焯水。
2.海米用溫水泡發後,切碎。
3.豬肉剁成泥。
4.將槐花,肉泥,海米碎,蔥碎,雞蛋放入乾淨盆中。
5.加入鹽,2勺澱粉攪拌均勻。
6.團成糰子,放入蒸鍋中,蒸10分鐘。
7.將蒸好的丸子放入盤中。
8.將一勺味極鮮醬油,3勺水,1勺胡椒粉,少量蠔油攪拌均勻煮開,淋在丸子上即可。
海米有鹹度,加鹽的時候少加一點。