舌尖上的美食如何做簡單又美味|紅酒燉牛排

主料

輔料

具體步驟

1. 牛排洗淨用清水浸泡5分鐘，飛水撇去浮沫。其他蔬菜都切成和牛腩相仿小塊或滾刀；

2. 油鍋燒熱，爆香蔥段、薑片、紅辣椒塊，下牛腩拌炒，然後加適量水、醬油、紅酒、蠔油、鹽、冰糖；

3. 將2中的材料倒入煲鍋，加一小勺醋，放入其他蔬菜。小火慢燉；