“紫米中含有豐富蛋白質、脂肪、賴氨酸、核黃素、硫安素、葉酸等多種維生素,以及鐵、鋅、鈣、磷等人體所需微量元素,具有補血益氣、健腎潤肝的功效,特別是孕產婦保健食用具有非常良好的效果。燕麥可以改善血液迴圈,緩解壓力並且含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質有預防骨質疏鬆、防止貧血的功效,是孕產婦的補鈣佳品。”
1、紫米和糯米洗淨,在清水中浸泡30分鐘。
2、泡好的米再加適量的水蓋蓋大火燒開。
3、再轉小火煮50分鐘。
4、再放入燕麥片。
5、拌勻煮一分鐘關火即可。
1,泡紫米的水不要倒掉,一起熬粥。
2,如果沒有即食麥片,用普通的燕麥片需要再多煮幾分鐘。