小米燕麥紫米糊怎麼做|小米燕麥紫米糊的做法

“紫米如果不做粥，好像就不知道怎麼用。然而，做粥的時候並不多，而且，即便是在喝粥時節的夏季，也鮮有扔進粥裡。似乎，只有在想要進補的時候才會想到它。有沒有什麼法子讓它不僅僅只是在做粥的時候才會被想到，而又能夠非常便利地食用呢？最簡單的法子就是打粉衝糊。即想即衝，不用在等待煮粥的過程中，被轉移了注意力。紫米粉可以是生粉也可以是熟粉，熟粉不用熬煮，吃起來更方便。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 其他 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

小米燕麥紫米糊的做法步驟

• 1、用料

• 2、燕麥洗淨

• 3、攤開晾乾

• 4、將小米炒香

• 5、紫米炒香

• 6、燕麥也炒香

• 7、將所有炒好的料倒入打粉機

• 8、攪打成細末

• 9、裝瓶儲存

• 10、取一勺，用溫水調成均勻的糊

• 11、衝入沸水，調勻

• 12、放入微波爐，加熱1.5分鐘，其間每隔15秒取出攪拌一次

• 13、澱粉糊化，成為均勻濃稠的糊狀，即可食用

小竅門

各材料配比可以根據自己喜好調整和變化用料
食用時用微波加熱比較快捷，也可以用鍋略加熬煮。
經過加熱後的紫米糊口感更好。