關於盤龍肉魽魚的做法的知識

“魚類含有豐富的DHA，對胎兒的腦部發育十分有好處，適合孕婦食用。加薑絲，蒜蓉以及豆豉增加風味。”食材明細主料肉魽魚（一條）輔料油（適量）糖（適量）蒜頭（適量）鹽（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗...

“新的一年到來，人人都希望天天龍精虎猛，所以在做過年菜的時候，不免要想些好彩頭的菜式了，我覺得做個盤龍鱔就挺好的，魚做盤龍狀看上去貌似功夫繁多，實則很普通，調味汁調較好了，拌一下，蒸個10分...

“外酥內軟，咬一口，滿滿的肉餡，每一口都是滿足。”食材明細主料麵粉（400克）豬肉餡（400克）輔料小蔥（100克）調料生抽（2茶匙）老抽（1茶匙）蠔油（1茶匙）料酒（1茶匙）大蔥末（10克）薑末（5克）白胡椒粉（少許）食鹽（適量）香油...

食材明細主料肉魽魚（1條）豆腐（500g）輔料油（適量）香菜（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）肉魽魚豆腐湯的做法步驟1、肉魽魚洗淨去掉內臟，切大塊2、豆腐切成小塊3、鍋裡燒熱水，把鯰魚倒...

食材明細主料肉魽魚（1條）黃豆芽（適量）輔料薑片（適量）鹽（適量）老酒（適量）香菜（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）黃豆芽肉魽魚湯的做法步驟1、肉魽魚宰殺乾淨,抹上老酒醃30分鐘,薑片備用;2、黃...

“過春節請你吃大龍蝦，哈哈。”食材明細主料聖女果（適量）胡蘿蔔（適量）黃瓜（適量）海苔（適量）輔料黑芝麻（適量）原味（口味）技巧（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）龍蝦餐盤畫的做法步驟1、先挑選一個大一些的聖女...

“麻辣酥香，外焦裡嫩。”食材明細主料黃鱔（500克）油酥花生米（1/2湯匙）輔料菜籽油（1/2湯匙）料酒（2茶匙）鹽（1/2茶匙）雞精（1/2茶匙）醋（1/3茶匙）白糖（1/4茶匙）幹海椒（2把）花椒（1把）小蔥（2根）老薑（少許）大祘（少許）麻辣（...

食材明細主料鮮茄子（適量）豬肉（適量）輔料香蔥（適量）配料鹽（適量）十三香（適量）生粉（適量）調汁（適量）微辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）盤茄龍的做法步驟1、備茄子，香蔥，豬肉。2、茄子切片不要切段，肉剁成...

“今天居然買到了活的白鱔魚，做了個盤龍鱔，好看又好吃。”食材明細主料白鱔魚（1條）輔料李錦記蒜蓉豆豉醬（1.5大匙）料酒（2茶匙）糖（1/2茶匙）油（小半湯勺）姜（1小塊）蔥（2根）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難...

食材明細主料麵粉（1000克）酵母（10克）糖（10克）無鋁泡打粉（10克）輔料菠菜汁（260克）紅心火龍果汁（260克）甜香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）雙色盤龍捲的做法步驟1、菠菜汁260克，火龍果汁260克，麵糰和好，...

“對於吃慣了辣口味的人士來說，吃飯時若沒有帶辣味的菜可真是有點吃不下飯吶！今天就向各位喜歡吃辣的朋友介紹一款家常辣味菜了，相信這道菜一定能讓你食慾大增！”食材明細主料小鱔魚（半斤）蒜...

食材明細主料小長茄（4根）五花肉（50克）輔料胡蘿蔔（半根）蔥（1段）香蔥（1棵）蒜（兩瓣）配料生抽（1勺）老抽（半勺）鹽（1茶匙）白糖（適量）蒸魚豉油（適量）花生油（兩勺）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）肉末盤龍茄子的做法...

“肥而不膩香甜可口，回味無窮。”食材明細主料五花肉（300克）輔料水（適量）調料糖（適量）醬油（適量）鹽（適量）花生油（適量）雞精（適量）香料（適量）蔥花（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）數小時（耗時）高階（難度）盤龍五花...

食材明細主料麵粉（500克）輔料油（適量）鹽（適量）韭菜（適量）粉絲（適量）雞蛋（適量）十三香（適量）耗油（適量）鹹香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）盤龍捲餅的做法步驟1、成品圖。2、麵粉500克，開水適量，面和好，醒一...

“食材：鱸魚1條，黑豆豉，食用油。調粉：精鹽，生抽，咖哩粉，調味鮮，雞精，孜然粉。方法：1、鱸魚1條，2、將鱸魚切花刀，取出魚腸，用清水衝冼乾淨。3、切好的魚加入調料拌勻放罷2小時，4、醃好的魚擺盤，5、碼上...

“天氣慢慢變熱，正所謂“冬吃蔬菜夏吃瓜”，接下來幾個食譜中我將向大家介紹幾道瓜果類的素菜食譜。今天介紹的就是從經典菜“盤龍蟮”裡演變而來“盤龍茄”（子）”食材明細主料茄子（3根）粉絲（...

“醬香濃郁口感細膩”食材明細主料茄子（一根）蔥（10克）小米椒（6個）五花肉丁（50克）姜（10克）蒜（10克）輔料料酒（適量）蒸魚豉油（適量）醬油（適量）澱粉（適量）糖（適量）醋（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）...

食材明細主料茄子（適量）輔料五花肉（適量）配料青蒜（適量）姜（適量）幹辣椒（適量）溼澱粉（適量）鹽（適量）料酒（適量）雞精（適量）醬油（適量）食用油（適量）中辣（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）盤龍肉末茄子的做法步驟1、...

食材明細主料茄子（400克）肉末（30克）輔料豆瓣醬（一茶匙）生抽（一茶匙）料酒（兩茶匙）雞粉（三分之一茶匙）薑末（適量）蒜末（適量）蔥花（適量）微辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）肉末盤龍茄子的做法步驟1、準備食材...

“非常好吃的盤龍茄子，油潤軟爛，蒜味濃郁，鹹香美味！”食材明細主料紫茄子（一條）豬肉末（100g）輔料胡蘿蔔（一小段）姜（一小塊）大蒜（六瓣）香蔥（一顆）調料精鹽（3g）一品鮮（5g）料酒（5g）白糖（3g）雞精（2g）玉米澱粉（適量）鹹香...

“喜歡一切健康的食物，喜歡一切最簡的做法！新鮮的紅心火龍果，配上一杯火龍果汁，給全家人一個粉紅色的飯後時間~火龍果能纖體瘦身，含有大量花青素，有抗氧化的作用，還能增強血管彈性，抑制炎症和...

“這是一款楊麻子大餅招牌餅，很多人去都是奔著這款餅去的。餡餅這樣做，皮薄餡香，外酥裡嫩。”食材明細主料麵粉（250克）水（3兩）輔料鹽（1小勺）鹹香（口味）其他（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）盤龍捲餅的做法...

“年到了，團圓飯桌上怎少得了魚呢，魚的做法千萬種，清蒸是最原汁原味的，鰻魚肉質細膩少刺，適合清蒸，也適合用豆豉炒香後蒸，當然做法看個人喜歡，魚的寓意代表年年有餘，今天就給大家介紹一道簡單好...

“這道開胃，宴請之大菜請大家品嚐。”食材明細主料草魚（一條）輔料小米椒（70克）姜（3克）蒜（6克）配料米酒（5克）味精（1克）蒸魚豉油（30克）鹽（1克）中辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）高階（難度）黃金盤龍的做法步驟1、姜蒜...

“前幾天吃宵夜名吃——盤龍，不是很過癮，決定自己做！”食材明細主料小黃鱔（300）輔料大蒜頭（三分之二個）辣椒粉（2勺）花椒（看個人喜好）菜籽油（100ml）鹽（適量）朝天椒（20個）蔥（適量）紫蘇（適量）姜（適量）中辣（口味）爆（...