孜然油炸蝦如何做簡單又美味

大家一般都喜歡吃蝦，其實蝦還有一種做法，就是用孜然油炒的，口感特別好。孜然油炸出來的蝦，百里飄香，香噴噴的，特別誘人，味道鮮美。特別是夏天炎熱的時候，很多人都沒有胃口吃飯，而要是有孜然油炸蝦，我們都會懷念它的味道，越吃越想多吃。

主料

輔料

具體步驟

1.首先把蝦子洗好備用。

2.我在開水裡煮了一下，這個也可以不煮，直接做的，

3.把蝦頭去掉，打個雞蛋在裡面拌一下，放點鹽不要太多了，

4.接著放麵粉拌成這樣子就行了，我還放了點澱粉在裡面，一定要拌均勻，

5.鍋裡多放點油炸，一個一個用筷子夾著放進去，炸的蝦子外面麵粉變黃就行了，

6.出鍋時撒上孜然粉就可以了。

烹飪技巧

1、麵粉放時可根據自己的蝦子重量來放，讓每個蝦子都能沾上面粉糊，不要太多了。