最愛吃孜然羊肉粒如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

孜然羊肉粒是羊肉和孜然做成的美食，羊肉的口感不錯，孜然的營養比較豐富，所以是一款不錯的美食，這款美食有些人吃不慣孜然的味道，覺得吃了導致口感不好，所以是可以少量的防孜然的，這款美食不錯，營養價值也是比較全面的，可以多吃的一款美食

主料

羊肉 ：250
孜然粒 ：10

輔料

大蔥 ：適量
料酒 ：適量
辣椒幹 ：3個
洋蔥 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：適量

具體步驟

1.羊肉洗乾淨，切成大小相小粒，大約長寬1cm就好

2.切好的羊肉再衝洗一遍，瀝乾水分，放入生抽和料酒和糖醃製大約十五分鐘。

3.中間切好洋蔥粒，蒜瓣，辣椒幹，大蔥段

4.鍋熱油大約7成熱，倒入羊肉大火

5.爆炒至表面焦黃

6.鍋徹底洗乾淨，熱幹水後，倒入孜然粒炒香

7.至香氣很濃的時候倒入羊肉

8.放入辣椒乾和蒜瓣，翻炒幾下至孜然均勻的裹在羊肉上

9.倒入洋蔥和大蔥，小炒一分鐘，調入鹽即可出鍋食用！

烹飪技巧

功效:孜然氣味甘甜，辛溫無毒，具有溫中暖脾、降火平肝、開胃下氣、消食化積、醒腦通脈、祛寒除溼、祛風止痛等功效。