關於熘豆腐湯的知識

“豆腐熘過之後，其營養成分能夠很容易地被人體吸收。如果和蔬菜、蛤蜊等一起搭配做湯的話會使口感更好，是一道很好吃開胃湯。”食材明細主料嫩豆腐（1袋）青蛤（180克）輔料金針菇（1/2袋）角瓜（1/4）洋...

“香醋沒有白醋那麼衝，我們家大多是用香醋入菜，雖然上了點菜色，可好吃才是硬道理。”食材明細主料土豆（適量）香醋（適量）小米椒（少許）輔料豬油（適量）生抽（適量）鹽（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料白豆腐：適量血豆腐：適量輔料蔥：適量姜：適量蒜：適量生抽：適量老抽：適量鹽：少許雞粉：少許香油：少許白胡椒粉：少許具體步驟1.豆...

食材明細主料豆腐（適量）豬肉（適量）輔料胡蘿蔔（適量）辣椒（適量）配料郫縣豆瓣醬（適量）番茄醬（適量）五香粉（適量）糖（適量）鹽（適量）味精（適量）蒜（適量）微辣（口味）溜（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）熘豆腐的做法步驟1、豆腐...

食材明細主料綠豆芽（適量）大紅椒（適量）白糖（適量）香醋（適量）輔料食用油（適量）鹽（適量）薄鹽生抽（適量）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）糖醋熘豆芽的做法步驟1、小碗放入白糖、香醋。2、薄鹽生抽。3...

食材明細主料豆芽（適量）輔料鹽（適量）醋（適量）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醋熘豆芽的做法步驟1、準備材料.2、豆芽清洗乾淨備用.3、熱鍋入油，到入豆芽.4、放半勺鹽，翻炒兩，三分鐘.5、到入...

“俗話說：“魚上火，肉生痰，豆腐青菜保平安”，夏日雖炎炎，但肉不能一點不吃，配上豆腐，讓你吃得既開心又健康。”食材明細主料北豆腐（100g）輔料洋蔥（100g）西紅柿（100g）瘦肉（50g）綠葉蔬菜（適量）配料生薑（適...

“前幾天有大喜大的咖哩調味料做的咖哩雞蓋飯特別得到老公的肯定，今天準備試試大喜大的牛肉粉，先做個湯！哈哈，老公也非常滿意！嘻嘻”食材明細主料豆腐（1/3塊）藕（七八片）木耳（三四朵）青筍（五六片）輔...

“熘，是菜餚在烹製過程中，先將原料經過炸、蒸、煮後，用蔥姜熗鍋，然後將主料倒入翻炒，最後兌入提前準備好的調味汁；將原料包裹住，使菜品脆、軟、嫩、滑的做法。滑熘是熘制菜餚中的一種。滑熘豆...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料凍水豆腐：一塊蝦仁：適量輔料蠔油：一大匙具體步驟1.把水豆腐冷凍後切成小塊，用水焯燙後撈出。2.蝦仁去沙絲洗淨，青豆焯水撈...

“土豆含有大量的膳食纖維，可以加速膽固醇的排洩，醋有利於分解膽固醇，兩者搭配食用，能促進膽固醇的排出，幫助穩定血脂。”食材明細主料土豆（一個）輔料蔥（少許）花椒（少許）乾紅辣椒（少許）調料花生油（少...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將豆腐用清水沖洗乾淨,切成5CM左右見方的塊.2.放入幹澱粉中搖勻,抖去餘粉備用.3.鍋內放油燒熱,放入豆...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘家常熘雞蛋豆腐是一道特別簡單易學的美食。喜歡吃雞蛋的朋友們，也算是有口福了。好吃的家常熘雞蛋豆腐，簡單易學的同時...

“節後的消脂減肥瘦身小菜”食材明細主料豆腐（300克）輔料西紅柿（100克）香菇（50克）黃瓜（20克）配料鹽（適量）雞湯（適量）雞精（適量）料酒（適量）水澱粉（適量）香油（適量）白糖（適量）酸甜（口味）溜（工藝）十分鐘（耗時）高階（難度...

“豆腐的營養價值與牛奶相近，對因乳糖不耐症而不能喝牛乳，或為了控制慢性病不吃肉禽類的人而言，豆腐是最好的代替品。”食材明細主料北豆腐（適量）輔料雞蛋（適量）玉米澱粉（適量）麵粉（適量）蒜片（適量...

“飯店裡最經濟最實惠最下飯的一道菜，熘豆腐，它的製作，有辣味的，海鮮味的，今天我推薦的這款的醬香口味的，豆腐是我國素食菜餚的主要原料，在先民記憶中剛開始很難吃，經過不斷的改造，逐漸受到人們...

“蝦肉肥嫩鮮美，不腥無刺，還含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質，是很好的海鮮食物。豆腐的蛋白質含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營...

“毛豆加洋蔥，這樣溜出來的大蝦味道真是非常獨特！”食材明細主料大蝦（8只）輔料鹽水毛豆粒（半碗）小洋蔥（一頭）蒜（適量）黃皮果肉（(香醋也行)30顆）姜（適量）配料生抽（三湯匙）白糖（一湯匙）蠔油（半湯匙）酸甜（口味）...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料老豆腐：1塊輔料生抽：適量醋：適量蒜末：適量澱粉：適量味精：適量老抽：適量香油：適量具體步驟1.將豆腐用清水沖洗乾淨,切成1.5CM...

“既簡單，又營養下飯的🌿熘豆腐🌿🥙”食材明細主料韌豆腐（半塊）綠杭椒（2個）紅杭椒（2個）輔料蒜（3瓣）姜（5克）鹽（少許）蠔油（1小勺）生抽（l小勺）白糖（少半勺）胡椒粉（少許）水澱粉（少許）食用油（少許）蔥（5克）辣醬（半勺）蔥香（...

食材明細主料綠豆芽（150克）園白菜（150克）大白菜（150克）蔥（適量）青蒜（適量）花椒（幾粒）輔料調和油（適量）鹽（少許）蠔油（適量）醋（適量）生抽（適量）酸鹹（口味）溜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）白菜熘綠豆芽的做法步驟1、準備...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豆腐(北)：500豬血：500青蒜：20辣椒(紅尖)：20輔料鹽：8色拉油：30白砂糖：5白醋：8澱粉(豌豆)：3具體步驟1.豆腐切片，入滾水中燙一下，去...

食材明細主料肉餡（200克）老豆腐（200克）黑木耳（1小把）黃瓜（1根）輔料澱粉（適量）蔥薑蒜（適量）姜粉（適量）五香粉（適量）料酒（適量）香醋（適量）油鹽（適量）鹹鮮（口味）溜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）焦熘豆腐丸子的做法步驟1...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料老豆腐：一塊輔料蒜末：適量澱粉：適量老抽：適量生抽：適量醋：適量香油：適量味精：適量具體步驟1.將豆腐用清水沖洗乾淨,切成1.5CM...

食材明細主料土豆（適量）雞蛋（適量）輔料黃瓜片（適量）蔥薑絲（適量）蒜末（刪除）配料番茄醬（適量）糖（適量）生抽（刪除）料酒（適量）鹽（刪除）澱粉（適量）鹹鮮（口味）溜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）焦熘土豆丸子的做法步驟1、土...