主料
輔料
具體步驟
將蛋放入清水中,煮10分鐘
過濾好的蛋液倒入容器中就可以蒸啦。我用的是蒸蠱!碗也可以,找個蓋子就行。(一定蓋好了)大鍋加冷水,
大火蒸8分鐘,轉小火5分鐘,再悶一會,就差不多啦。出鍋,加點兒芝麻油,加點兒醬油,甩一把小蔥,香噴噴的雞蛋羹就好了哦。