自制紅糖養生蛋糕如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 紅棗熱水泡軟後去掉核，桂圓乾去核取肉後混合切碎，低筋麵粉過篩後混合鹽攪拌均勻備用。

2. 牛油室溫放軟2個小時候混合紅糖用電動打蛋器打均勻至羽毛狀後分次加入雞蛋打均勻後分2次加入奶油打均勻。

3. 分2次加入篩好的麵粉快速輕輕攪拌均勻後分2次倒入切好的紅棗桂圓碎快速輕輕攪拌均勻。

4. 油紙鋪在蛋糕模型內，倒入蛋糕糊後輕輕震動模型，抹平表面。

5. 烤箱180度預熱10分鐘，180度烤箱中層烤40-45分鐘左右即可。

6. 攤涼後即可撕開油紙切塊享用。