這道甜甜圈蛋卷是一道非常不錯的美食,這道美食十分常見在一般的甜品店裡都有賣這道甜甜圈蛋卷的,而且不同甜品店裡製作出來的這道甜甜圈蛋卷的味道也一樣,而且價格也是稍微的有一點區別,但是總得來說都算挺好的喔,所以快來學會吧。
主料
雞蛋 :適量輔料
黃油 :適量具體步驟
將水、白糖、牛奶混合倒入攪拌桶中,攪拌均勻加入雞蛋攪拌均勻,然後加入高筋麵粉,酵母,攪拌均勻,揉成面,揉至麵糰表面當滑不粘手時,加入黃油再柔至麵糰表面光滑,能拉出手套膜為止
揉好的麵糰分割80克的小麵糰,靜置10分鐘排好氣的小麵糰用擀麵杖擀長,再捲起將卷好的麵條搓成長條把長麵條兩端對接,圈成圓圈,介面處再搓緊即可
無