美味的油爆龍利魚如何做簡單又美味

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

油爆龍利魚是一道家中少有時候才做的魚，但是它的味道深受食用者讚美，當然並非是好的沒事就會花大量的時間的時間去料理，相反，這道菜容易上手，製作簡潔，只要在炸魚的時候掌握好火候不要讓其過大，這樣才能讓魚保證外焦裡嫩的感覺。

主料

龍利魚 ：500
黃瓜 ：50
洋蔥 ：45
橙子 ：適量
麵粉 ：適量
雞蛋 ：50

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
胡椒粉 ：適量
料酒 ：適量
姜粉 ：適量

具體步驟

準備好主要食材

龍利魚去鱗，去鰓，去肚，洗淨，切塊，用鹽，料酒，胡椒粉，姜粉等調料醃製10分鐘入味.

洋蔥與黃瓜洗淨切小塊，待用.

雞蛋磕入碗裡，加適量麵粉，清水，一點鹽，調成薄面糊.

把魚片沾上面糊，

放入7分熱的油鍋裡，

等全部炸好後，再全部重複炸一遍即可撈出控油

把黃瓜與洋蔥放入油鍋炸幾分鐘撈出控油.

橙子切片，與魚塊，洋蔥黃瓜一同擺盤即可。