準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
45分鐘魚這樣的食物,是很鮮美的,他們的很適合用來蒸煮著吃,因為這樣可以保留它們本來的魚香味。剁椒蒸龍利魚是一道口味略有些重的食物,裡面的剁椒味很濃郁,可能會有些辣。而龍利魚切成小塊,去掉裡面的魚刺,吃的時候配上一些米飯,真是美味啊。
主料
龍利魚 :
1條剁椒 :
適量豉油 :
適量 輔料
蠔油 :
適量蔥薑蒜 :
適量 具體步驟
將冷凍的龍利魚柳化凍。
蒸魚豉油和耗油各一勺調勻,塗抹在已經裝盤的魚身上。調料已經很鹹了,所以不需要給鹽了
再將蒸魚剁椒兩勺也鋪在魚身上,盤邊放上生薑,撒上蔥花。
蒸鍋內等水沸騰,再放入準備好的魚,上鍋蒸10分鐘,就好了!