準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘秋葵炒豬耳朵我記得我第一次認識秋葵這一種食材是在電視上看見的一個公益廣告裡那時候就覺得。這是一種什麼菜呀因為也沒有見過然後有一次偶然間在超市發現了這一窩。沒事,然後我就買了些豬耳朵回來和他一起炒出來,沒想到味道非常的清香可口。
主料
豬耳朵 :
半斤 秋葵 :
四個 輔料
紅
辣椒 :
三個薑絲 :
少許 具體步驟
將買來的滷豬耳朵切片備用
將秋葵斜切片,紅辣椒也是如此,切薑絲備用
熱鍋,加少許油,將豬耳朵下鍋翻炒,加入少許鹽和薑絲,一分鐘後加入少許生抽,待生抽被吸收後起鍋備用
熱鍋,加少許油,先下辣椒加鹽翻炒,後加秋葵加少許鹽翻炒,最後加入豬耳朵,淋少許水,調味,起鍋