主料
輔料
具體步驟
生薑少許、蠔油適量(李錦記財神蠔油)、鮑魚菇300g
鮑魚菇手撕成合適大小;生薑切小片
油7成熱,薑片炒香
倒入鮑魚菇翻炒
炒到7成熟時,加入一點點食鹽,後面主要靠蠔油調味哈
再加入適量的蠔油,根據你自己的口味吧
繼續翻炒至全熟,使鮑魚菇充分入味(鮑魚菇很容易就熟了,總共也就3、4分鐘吧)
裝盤開吃