創意涼拌麵如何做簡單又美味

涼拌麵是以清爽可口、口味豐富、簡單方便等特點從古流傳到今的。其營養價值也不低，主要含有碳水化合物和澱粉等充飢主食，再搭配上黃瓜絲、胡蘿蔔絲和香菜點綴，好看又好吃！尤其是在大暑小暑的夏天吃，涼意從內到外散發出來，天氣造成的心中燥熱都去了7分。

主料

輔料

具體步驟

1.做一鍋開水，將買的寬麵條下入煮十五分鐘左右。

2.煮好的面撈到涼開水裡過涼。

3.將香菜，胡蘿蔔，黃瓜切成細絲備用。

4.把麵條里加入水果醋，海鮮醬油，鹽，糖，蠔油和菜拌勻即可。

烹飪技巧

1、先淨開水晾涼後備用。儘量不要用生水過涼水面。