創意芝士意麵採用煮的製作製作手法制作而成,帶有一股濃濃的奶香味,喜歡吃芝士的可以多試試創意芝士意麵,意麵來自於西方,是一道西式佳餚,很有創意性,意麵是最接近中國飲食的西方食物,營養價值豐富,是用小麥製作而成的,所以營養價值很高。
主料
義大利麵 :250輔料
肉末 :1兩具體步驟
1.西紅柿切十字花刀,滾水去皮。
2.去皮後切丁,儘量碎一些,可以減少熬煮的時間。
3.白菇去蒂,洗淨切丁。
4.洋蔥切丁。注意菜板和刀面沾些水,避免刺激眼睛。
5.肉末放少許鹽和橄欖油醃製,如果沒有橄欖油,使用玉米油等無味的油也可。
6.不粘鍋預熱2分鐘,放黃油,加熱至融化。
7.放入肉末煸炒至變色。
8.加入白菇,翻炒至白菇收縮出水。
9.加入番茄,繼續翻炒至變軟。
10.放洋蔥,翻炒。
11.鹽化水,約半碗加入鍋中,繼續熬煮。
12.芝士片切碎,入鍋內加熱至全部融化。
13.湯色已經變白了哦,奶香濃郁。
14.滾水煮意麵三至四分鐘,撈出即可。我用的是較細的意麵,一般3分鐘即可,如果是粗的,可以多煮一會。
15.撈出意麵,芝士肉醬,擺盤即可。