可口的豆皮包飯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.瘦肉切丁，加生抽、料酒，胡椒粉調味。香菇泡發，切丁。紅蘿蔔，洋蔥切丁。

2.鍋放油，不要太多。油熱後倒入肉丁，炒至變色，倒入香菇丁翻炒片刻，加入少許鹽，生抽翻炒，倒入洋蔥丁炒勻，加入紅蘿蔔丁，翻炒均勻。倒入米飯翻炒，加少許鹽調味，炒至飯熟，最後加入胡椒粉，味精調味。盛出待用……

3.油豆皮切塊。一張切成四小塊。

4.取一小張油豆皮，放上兩大勺炒飯，包好！

5.包成一個個飯包！

6.鍋放少許油，放入飯包煎至兩面金黃，即可出鍋享用！用吸油紙吸去多餘油脂更好！外層焦脆，內裡豐富！????

烹飪技巧

煎的時候用小火。炒飯時不要放太多油。