愛上香甜可口的電飯煲麵包如何做簡單又美味

香甜可口的電飯煲麵包，在家裡也可以自己做，不用烤箱也可以做好吃的麵包哦，而且用電飯鍋烘出來的麵包比烤箱出來的要嫩滑要細膩。過程也很簡單，關鍵是雞蛋和牛奶還有面粉攪拌均勻，這樣的麵包不僅好吃也很好看。做完後，就會特別有成就感。

主料

輔料

具體步驟

1.準備好的食材

2.把雞蛋打入盆中

3.用打蛋器打至膨大白糖分兩次加入一直打到蛋液拉起呈直角妝、或者用牙籤插入三分之一不倒即可

4.篩入麵粉攪拌均勻

5.加入適量的橄欖油拌均勻面糊細膩即可

6.加熱電熱鍋鍋底模上一次油

7.把攪拌好的蛋糊倒入、把裝麵糊的盆放在桌子上震幾下、把氣體排放出來

8.撒上少許芝麻

9.蓋上鍋蓋 按一下煮飯鍵（大約35鐘左右）跳閘即可、燜5分鐘出鍋

10.倒扣在盤中放涼切開就可以享用了、你要不要試一試哦！鬆軟可口！

烹飪技巧

1、麵粉一定要過篩，不然會有大顆粒。2、蛋白蛋黃分離後，蛋白中不要混入蛋黃。盛蛋白的盆要保證無油無水，不然打不發，雞蛋不能是剛冰箱裡取出的。蛋白一般在20度的時候最容易打發。3、蛋白打發是成功的關鍵。