可口的香芹豆皮如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

將豆腐皮洗乾淨，用水泡五分鐘，切絲

芹菜切寸段

切好蔥、姜、蒜、辣椒

另外再切一份蔥備用

鍋燒熱加油，放入蔥、姜、蒜、辣椒炸香

倒入豆花炒一炒

再加入少量的水和醋、糖蓋上蓋子燒一下，開蓋裝出備用

把原來的鍋洗乾淨，燒熱加入蔥花炸香

倒入芹菜炒一炒這時有點幹加入少量的水炒熟了

再加入炒好的豆腐皮放入鹽、味精、胡椒拌一拌裝盤。