家常馬拉盞（簡易面糕）如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將雞蛋打爛與白糖、鮮奶一同放入潔淨的盆內，用手掌將白糖擦到全部溶解。

2. 將麵粉、泡打粉一同過篩，清除粗粒。

3. 將白糖、奶、蛋溶合溶液倒入已過篩的麵粉、泡打粉裡擦勻到不起粒，然後慢慢加入清水，攪成麵粉糊狀。

4. 最後將植物油倒入麵糊漿中，攪拌勻，靜置30分鐘讓其鬆身。

5. 模具上漿前先上植物油。

6. 將已鬆身好的麵漿倒入模具中。

7. 將已盛好麵漿的模具放入已沸騰的蒸籠內。

8. 用猛火蒸15到20分鐘，蒸熟即可。

9. 一道美味的點心就到嘴了

烹飪技巧

白糖一定要擦溶，麵糊一定要攪勻不能起粒，一定要用猛火蒸！