DIY馬拉盞如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

玉米油 ：30
牛奶 ：100
白砂糖 ：70
低筋麵粉 ：130
雞蛋 ：2個

輔料

黑加侖葡萄乾 ：適量
泡打粉 ：7
蔓越莓 ：適量

具體步驟

1.雞蛋加白砂糖打至糖溶化

2.加入牛奶混合均勻，我加的三花淡奶油，用水也可以，加入油混合均勻

3.黑加侖、蔓越莓提前用水泡軟

4.低粉、泡打粉混合篩入蛋糊中，上下翻拌均勻

5.加入蔓越莓、黑加侖混合均勻

6.菊花盞刷一層油

7.麵糊倒入模具八分滿上鍋，大火燒開轉中火蒸25-30分鐘

烹飪技巧

1、蒸好後趁熱脫模2、雞蛋要大點的60-65克左右的3、不喜歡蔓越莓可以葡萄乾或別的果脯或堅果4、麵粉、泡打粉過篩是為了減少顆粒感