關於穀物麵包的知識

“說到麵包，咱們中國人很多都會首先想到日式的軟麵包，就是超市裡或者麵包店裡經常見到的那些，色澤金黃，香味誘人，但是我要提醒大家，這樣的麵包不能經常吃，因為新增劑的含量太多了，西方人作為主...

“做法非常的簡單，讓早餐變得方便又營養，口感豐富，低脂低糖，快速補充一整天營養，美麗健康就從這一刻開始！”食材明細主料酸奶（2盒）燕麥片（2包）輔料草莓（適量）藍莓（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）十分鐘（耗時）簡...

許多朋友不清楚這五穀具體指的是什麼穀物，尤其“菽”在現代漢語中應用較少，今天小編就來為大家介紹一下五穀中的菽是指什麼。一、五穀中的菽是指什麼“菽”讀作shū，原義是像豆類生長的樣...

“這款麵包用的是新良的多穀物麵包粉，裡面添加了燕麥粉、玉米粉和蕎麥粉，口感很豐富。我還加了黑芝麻，更多膳食纖維，最適合冬天啦。”食材明細主料良潤多穀物麵包粉（250g）牛奶（160g）糖（30g）鹽（2g）...

“小時候，每到夏天，家裡的玉米便總是不斷的。平時，老媽也總愛在米飯或粥里加一些玉米、花生、各種豆谷之類。雜糧對人的好處不須我再細細煩說，且吃起來也覺得非常美味。金像多谷麵包預拌粉...

“這個燒麥我用的是現成的餃子皮，做法很簡單也很快手。因為是給孩子吃，把糯米換成了營養更豐富的穀物胚芽米稻穀中65%的營養在小小的胚芽裡，但是一般的白米在處理上會把米胚芽全部去除，胚...

“這是一款非常快捷方便的酸奶杯、只需要酸奶為主、配上自己喜歡的水果和餅乾就可以啦、適合上班族和時間充忙的小夥伴們😁美味、顏值又高哦、不防試試😁”食材明細主料酸奶（一盒）輔料巧...

“用了多谷麵粉，吃起來更加健康，而且加了紅糖和桂圓，適合冬天的一款麵包。”食材明細主料多谷麵包粉（200克）桂圓乾（40克）輔料紅糖（20克）鹽（3克）酵母（3克）黃油（25克）水（130克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普...

“天天吃米飯炒菜都煩了，家裡有好多糧食，小麥粉、玉米麵、各種麵包粉、蛋糕粉，還有讓人眼花繚亂的糯米粉、粘米粉、蕎麥粉等。我用的“新良”多谷麵包粉中加入了五穀雜糧，肉眼可見的能看到...

“越來越多的人喜歡自己在家做麵包了，從紅火的烘焙用品和原料可見一斑。市面上每出現新品種，我也趨之若鶩地趕個“鮮兒”，就為了感受一下新產品帶來的驚喜。麵包的的四大要素是麵粉、酵母...

“我家寶寶是個典型的小吃貨，每天各種吃不停，做美食成了我陪伴孩子的必修課，夏天不想開烤箱做麵包，經常會選擇用麵包機做好吃的麵包，小朋友對面包的要求就是要加各種果料，比如葡萄乾之類的，我...

準備時間:6分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料高筋粉：適量黑芝麻：適量酵母：適量牛奶：適量黃油：適量蜂蜜：適量白糖：適量紅糖：適量葡萄乾：適量燕麥片：適量輔料具體步驟1.把...

“健康的歐包近年來有“大行其道”之態，自己在家做歐包，一是技術達不到，二是裝置跟專業的還有欠缺。但也不是完全就“望洋興嘆”，這不，這款發芽穀物歐包閃亮登場了，模樣好看口感贊，無油無糖連...

食材明細主料自制酸奶（適量）輔料即溶燕麥片（適量）配料糖粉（適量）原味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）穀物酸奶的做法步驟1、即食燕麥片，加入少量熱水，入微波爐加熱1分鐘。水不用多，能把燕麥片做...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘穀物是含有豐富的蛋白質，可以滿足人體所需，老少皆宜。乾果也是含有豐富營養的食物，多吃乾果有益於提高記憶力，現在的學生...

“今天分享的就是用含多種雜糧麵粉做的麵包，含有燕麥、玉米和蕎麥，倒出來的麵粉都可以看到好多穀物顆粒。雖然做出來的麵包口感沒有純麵粉做的麵包細膩，但因為在麵包上面加了不少的南瓜籽...

“這是一款代餐低脂的小零食。平時可以用它泡牛奶、配酸奶、拌沙拉、搭配白粥均可。我更喜歡直接食用蠻好吃的。”食材明細主料有機小松子（38g）蔓越莓（38g）燕麥片（100g）有機南瓜籽（38g）輔料細...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時多穀物乾果軟歐麵包入口鬆軟，有一種柔軟溼潤的口感。源自歐洲由於在配方中大量使用了堅果、乾果和各種全穀物如黑麥等...

“新增十穀粉口感多了層次又香口，適當吃點粗糧更健康。一鍵式麵包機，很方便哦。”食材明細主料十穀粉（兩包）麵包粉（250克）黃油（30克）鹽（2克）香甜奶粉（20克）輔料酵母粉（3克）土雞蛋（一個）調料水（適量）甜香（...

“偶然看見BBC的一個節目說是研究運動和飲食對減肥的影響。有一個結果讓我覺得蠻吃驚的，就是說如果把同樣一份食物，一個人是分開吃下去，另一份是用料理機打成糊狀吃下去，在進行相同活動的...

“家裡還有一些歐包自發粉，再不吃就過期了，麻溜兒著，把麵粉攢在一起，烤了6個麵包，這一溜兒排下去，好傢伙，真有氣勢！吃了2天才算吃乾淨。歐包，給人的印象就是無油無糖，熱吃外皮酥脆，涼後外皮筋道耐...

“在家做麵包，更可以根據家人的口味來換花樣。就如今天的這個多谷麻糬肉鬆麵包，用料豐富，口感複合，吃著可帶勁了。我用的現成的多谷麵包粉，也是高筋麵粉中添加了燕麥片、小麥粒、黑芝麻、黑...

“越嚼越香的多谷麵包，濃郁的麥香味道，低卡低熱量，飽腹感極強，因此受到許多健身達人的追捧，吃貨們再也不用擔心發胖啦！”食材明細主料高筋麵粉（270g）輔料黑麥粉（30g）水（180g）淡奶油（40g）鹽（4g）酵母（4g）黃...

“我最近喜歡上了波蘭種，因為製作和使用都方便。用波蘭種，揉麵出膜快，麵包柔軟有拉絲，而且一股獨特的香味，這是直接發酵法所體會不到的。波蘭種需要提前至少3個小時製作，如果不著急，可提前一...

“擠擠包很好操作，對膜的要求也沒有吐司那麼高！也不需要吐司手法什麼的，就這麼一揉，一放，等著發酵，烘烤，圓圓麵包最後擠成三角形啦！配方可以一個八寸園膜，一個吐司盒子的量，覺得太多可以減量做！女...