關於水絲的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:無絲丁魚全身只有脊椎一根魚刺，全身沒有小骨刺的一種野生海魚。魚肉口感柔軟類似豆腐，富含鐵與蛋白質，老人與孩童食用特別適合。因...

準備時間:無　　　　烹飪時間:無醬油水絲丁魚是一道美味的家常菜。做法也是相當的簡單，水絲丁魚的肉質特別嫩滑，有很容易入味，入口即化的感覺。是一道老少皆宜的...

“過新年，大家走親戚，串門。主人總是以最好的菜招待。可是大魚大肉吃多了，也會油膩。今天花幾分鐘做個爽口小菜，解解膩吧！”食材明細主料青菜杆（1條）輔料蒜（2個）香菜（適量）小辣椒（適量）泡菜水（適量）味...

“可以準備自己喜歡的水果，我做了香蕉和蘋果兩種口味的，”食材明細主料香蕉（1只）蘋果（1只）輔料白糖（70g）食用油（500g）甜味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）拔絲水果的做法步驟1、把香蕉和蘋果去皮切...

食材明細主料絲瓜（1顆）輔料水餃（15個）蟹黃丸（8顆）調料姜（2塊）鹽（1匙）蠔油（2匙）醬油（1匙）胡椒粉（1匙）味精（半匙）花生油（3匙）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）絲瓜煮水餃的做法步驟1、準備好絲瓜和餃子。2、...

“家人愛喝粥，早晚都會熬一鍋不同的粥，一是老人喝粥暖暖的養胃，二是孩子不愛喝水，早晚二餐湯水必備；喝粥最愛搭配各種小醬菜，酸甜的、麻辣的、原味的各色小鹹菜都是心頭之好；小醬菜多用手邊吃...

“麻辣鹹香，開胃爽口的夏季麵食。”食材明細主料麵條（適量）雞胸肉（適量）輔料黃瓜（適量）香蔥（適量）花生碎（適量）蒜末（適量）薑末（適量）配料鹽（適量）糖（適量）醬油（適量）豆豉（適量）花椒麵（適量）油潑辣子（適量）醋（適量）麻...

食材明細主料老相食老家手工百葉（200g）輔料金針菇（50g）黃豆芽（50g）肉絲（50g）水發木耳（30g）豆瓣醬（6g）調料豆瓣醬（6g）其他調味料（適量）微辣（口味）半小時（耗時）普通（難度）水煮百葉絲的做法步驟1、老相食老家手...

食材明細主料絲瓜（2根）輔料醬油（1勺）醋（1勺）原味（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清水絲瓜的做法步驟1、絲瓜去皮，切成條。2、放入鍋裡，加一點水，蓋上鍋蓋燜幾分鐘。3、用筷子夾出擺盤，調好醬醋汁，可...

“水筍又稱為茭白，是種時令菜，其營養價值比較高，吃起來也比較爽脆，口感挺好，能利尿祛水，生津止渴等多種功效。炒出來的菜菜較爽脆，是款時令菜，挺受歡迎的哦。”食材明細主料水筍（2條）胡蘿蔔（半根）...

食材明細主料雞蛋（一個）牛奶（60克）麵粉（60克）輔料火龍果（適量）獼猴桃（適量）調料無（適量）甜味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蕾絲水果卷的做法步驟1、準備食材，水果可以根據自己喜歡的口味準備，火龍果...

相信大家都知道粉絲，而且有許多人是粉絲的鐘愛粉，通常大家吃粉絲，都是吃煮粉絲、炒粉絲或是涼拌粉絲，那麼粉絲到底粉絲怎麼泡才會更軟呢?如何做到更好地軟化粉絲?軟化粉絲我們一般採用幾種...

食材明細主料水瓜（適量）納豆（適量）輔料鹽（適量）豬油（適量）調味鮮（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）納豆水瓜絲的做法步驟1、備納豆和水瓜。2、去皮，3、水瓜適量切絲，如果喜歡吃更辣的再切點...

粉絲是由澱粉調成漿經過一些列工藝過程最後晾乾製成的，豌豆和綠豆澱粉製作的粉絲質量相比其他澱粉更好，粉絲界的扛把子是龍口需要泡水後才能進行熟加工，那麼，粉絲泡多久?熱水煮粉絲和涼水...

“降血壓好菜”食材明細主料水芹菜（適量）肉絲（適量）輔料調和油（適量）蒜（2瓣）小紅椒（3個）食鹽（少許）生抽（適量）生粉（適量）料酒（少許）白糖（少許）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）水芹肉絲的做法步驟1、水芹...

食材明細主料鹹肉（適量）輔料水芹（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉絲炒水芹的做法步驟1、原料。2、鹹肉切絲，水芹切絲備用。3、熱鍋冷油。4、倒入肉絲煸炒。5、倒入...

“清淡美味，消熱解暑。”食材明細主料絲瓜（1根）輔料姜碎（5g）調料鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）清水煮絲瓜的做法步驟1、絲瓜刮掉皮洗淨。2、把絲瓜切成段。3、放入清水中煮。4、...

食材明細主料乾絲（適量）粉絲（適量）香菜（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）五香粉（適量）即食牛肉丸（適量）魚腸（適量）辣條（適量）香菜（適量）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）水煮乾絲的做法步驟1、原料。2、鍋中放...

“絲瓜是自己家裡種的，水餃和肉圓是買來的，今天把它們放在一起煮了一碗清清淡淡的水餃湯。絲瓜是一種常見的蔬菜，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及各類維生素，有下火、化痰、止...

食材明細主料千張皮（3張）輔料生薑絲（適量）幹朝天椒（適量）蒜末（適量）豆瓣醬（適量）菜籽油（適量）芝麻油（適量）鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）麻辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）水煮千張絲的做法步驟1、切好薑辣...

“水芹即芹菜，南方的芹菜叫水芹，北方的芹菜稱作旱芹。芹菜的營養價值很高。100克芹菜中含蛋白質2.2克，鈣8.5毫克，磷61毫克，鐵8.5毫克，其中蛋白質含量比一般瓜果蔬菜高1倍，鐵含量為蕃茄的20倍...

“粗茶淡飯最養人，平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴！”食材明細主料絲瓜（1根）輔料開水（適量）調料豬油（5g）鹽（3g）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）高階（難度）水煮絲瓜的做法步驟1、絲瓜斜切薄片。2、...

“相信很多人都吃過粉絲，最好的粉絲是用綠豆製成，也可由玉米澱粉或者地瓜澱粉製作，但品質不如綠豆粉絲，因綠豆中的直鏈澱粉最多，煮時不易爛，口感最為滑膩。價格也相對貴一些，所以大家在購買的...

食材明細主料水蘿蔔（適量）粉絲（適量）五花肉（適量）輔料生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）蔥（適量）大料（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）粉絲水蘿蔔的做法步驟1、主要原料。2、五花肉切片備用。3、水...

食材明細主料羊肚（1個）輔料香葉（適量）八角（適量）桂皮（適量）幹辣椒（適量）生薑（適量）小蔥（適量）陳皮絲（適量）胡椒粒（適量）蒜蓉（適量）薑末（適量）萵筍（適量）豆瓣醬（適量）辣椒節（適量）雞精（適量）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）...