準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘馬蹄糕大家都吃過吧,透明的一塊塊方糕,放進嘴裡甜嫩爽滑的口感特別好吃,但是糖太多,吃多了會膩。這次我在家稍微改良了一下,做一碗鮮肉馬蹄盞給家人吃,鹹香有味,好吃不膩。而且晶瑩剔透中還像盛開的一朵朵的花,如果大家家裡有模具的話還可以做出來不同形狀的鮮肉馬蹄盞。
主料
豬肉 :
200 馬蹄 :
10個 餛飩皮 :
100 輔料
胡椒粉 :
適量香油 :
適量鹽 :
適量蔥花 :
適量 澱粉 :
適量 具體步驟
1.準備馬蹄,豬肉用有肥有瘦的比較好。
再將洗好的食材控水入破壁機,並加入指定水位的清水,選擇豆漿功能,打至大豆咖啡熟透出味
8.像一朵花
烹飪技巧
小火慢炸