薑湯是民間普遍使用的防治感冒、泡腳的湯藥。如果所用療效不一樣,所需原料和做法也就不一樣了,功效也是不一樣的。說起薑湯的好處,薑湯的妙用肯定遠不止於此,才會在民間普遍使用。常見的薑湯大都由生薑、蔥白、油鹽或紅糖等配合熬製成湯飲用。
一、常見製法
1、用料洗淨,將生薑和蔥切段;
2、放適量清水在煲內,用料一起放入,煮滾後加油鹽調味即成。
二、主要作用
說起薑湯的好處,北京協和醫院營養科主任於康教授說:"其實薑湯的妙用遠不止於此。乍一入冬,高血壓病人因為身體不適應,血壓容易升高,在血壓升高時,可以在熱姜水裡把雙腳泡上15分鐘左右,可有助於血液迴圈,利於血壓控制。"熱薑湯泡腳不僅驅寒、促進血液迴圈,還對腳臭的人大有幫助:在泡腳時加點鹽和醋,泡完擦乾,再抹點爽身粉,臭味便可消除。
三、其他療效
1、胃口不開
2、空調病
3、治腹痛、吐瀉
4、傷風感冒....
四、姜煮多久好及做法
紅糖薑湯
原料
紅糖20克,生薑4片,蔥白3段,水適量。
製法
沙鍋內加入生薑、蔥白和水,上火煮開。紅糖再煮開即可。
特點
湯甜辣適口,趁熱喝下,可去風寒、止嘔吐。生薑有發汗解毒、溫中止嘔的功用,與紅糖、蔥白合用,祛風寒的作用尤佳。紅糖具有養血、活血的作用,加到薑湯裡,可改善體表迴圈,治療傷風感冒。需要注意的是,生薑紅糖水只適用於風寒感冒或淋雨後胃寒,不能用於暑熱感冒或風熱感冒。女性痛經的時候,一碗紅糖薑湯也能有很好的緩解痛經的作用。
蜂蜜薑茶
原料
生薑100克、菊花20克、蜂蜜100ml
做法
1、生薑洗淨後去皮,切成大片放入湯鍋中,加水沒過薑片大約3釐米,用大火燒開後轉成小火慢慢熬煮半小時;
2、待薑片出香味,湯水變黃後,放入菊花繼續用小火熬煮10分鐘,直到煮出菊花的清香味。關火使湯水自然冷卻;
3、最後在鍋中加入蜂蜜充分攪勻,涼後即成菊花姜蜜,可以根據自己的需要過濾鍋中的殘渣。
綠茶薑湯
做法十分簡單,取綠茶和薑絲各5克,用沸水沖泡10分鐘左右即可。特別適宜在盛暑與秋熱交替時喝,有清熱舒心的功效。鮮榨的薑汁可防中暑,尤其是配上清熱解毒、益氣舒心的綠茶,效果更佳。
看了上面所提的常見製法、主要作用、療效和姜要煮多久好及做法後。相信有很多人會對不同的姜煮多久好,有了一定的瞭解和看法,也知道了生活中許多療效也可以用薑湯來治療,以及症狀不一樣,所需要的原料、做法及姜煮多久好也是不一樣的。