越蔓梅餅乾怎麼做|越蔓梅餅乾的做法

“越蔓梅的果香遇上黃油的奶香，酥脆酥脆，香甜的幸福感
kate_yan的小私廚”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

越蔓梅餅乾的做法步驟

• 1、黃油室溫下融化，想快點可隔熱水速溶
• 2、雞蛋打在碗裡，加白糖攪拌至白糖化
• 3、將雞蛋液和黃油攪拌均勻，用篩子將麵粉篩進並揉成麵糰

• 4、塑形：麵糰塑形成長形方塊，用保鮮膜裹好放在冰箱冷凍層凍硬，約1小時

• 5、冰箱取出切片，厚度不要太厚，以免影響烤出來沒有酥脆感

• 6、烤箱170度預熱10分鐘後入烤箱烘烤20分鐘，取出翻面再烤5分鐘即可，待涼後便可享受美味香甜的甜點