最愛的螃蟹泡粥如何做簡單又美味

昨晚的米飯沒有吃完很可惜？不如添一件食物讓它變成美味佳餚——螃蟹泡粥。冷飯經過一夜放涼可能就有些硬了，用熱水再煮一次也不能將其內含的米汁煮出來了。但是加上螃蟹就為原本平淡的粥增添了一絲鮮香，米粒剛好不是很粘稠，不會附在螃蟹上，更加容易食用。

主料

輔料

具體步驟

1.準備好食材

2.螃蟹對半切，去底蓋，去蟹的胃，待用。

3.鍋裡放入2大碗水煮開，放入冷飯，

4.大火煮開，小火煮15-20分鐘。

5.放入螃蟹，加點料酒，煮開5分鐘，

6.加點鹽，胡椒粉，

7.加些先抽醬油煮開，

8.關火，撒些蔥花即可。

烹飪技巧

1、用剩飯泡粥，要先把水煮開再放入剩飯。2、煮粥的時間自己掌握，喜歡稠些的就煮時間長些。