主料
輔料
具體步驟
1.先打雞蛋3只
2.把洗乾淨的絲瓜放在鍋裡,加入適量的水,煮5分鐘
3.然後再將雞蛋倒入鍋內,一起煮
4.煮2分鐘後,加入適量的鹽
5.一大碗絲瓜蛋湯燒好了
烹飪技巧
其實燒這樣的農家菜也沒有什麼特別的技巧,因為每個人的口味是不同的,但是切記,絲瓜切塊之後,要即時燒,不要等太久的時間,否則就會黃掉的。另外絲瓜先燒熟,後再加雞蛋。