主料
輔料
具體步驟
1.將荷蘭豆,彩椒洗乾淨,牛肉切片
2.熱油鍋先炒荷蘭豆及彩椒
3.熱油鍋大火翻炒牛肉至七分熟
4.牛肉炒至七分熟加入已經炒好的荷豆,調入蠔油拌勻即可
5.營養豐富、色澤清脆的荷蘭豆炒牛肉完成
烹飪技巧
牛肉切好後先用花生油,白糖,姜,酒醃一下,炒牛肉的時候要大火,快手出鍋