關於谷小二的知識

在我們國家的每個家庭都喝粥，每一個人都有喝粥，因為這是我國幾千年來形成的飲食文化和生活習慣，現在人們更加對粥喜愛，因為現在的人們開始注重養生，從而開始追求粥的口味。所以很多粥的製作...

春夏耕種，秋冬收藏，構成了中國人最傳統的農耕生活主旋律，也是我們祖先流傳到今的千古不變的生活規律。穀子，我們生活中最為常見的主食，幾乎構成了中國人所有能量的基本來源。作為我們生活中...

是的。穀子屬於一種禾本科植物，將其去皮之後，民間俗稱小米，在古代的時候叫做樑，也叫慄，顆粒較小，大小在一毫米左右。小米成熟的季節是三四月份左右，可以將小米做成小米南瓜粥、小米紅棗糕、小...

有的。五穀雜糧中的小米有兩種，分別為黃小米和糯小米。兩者性喜溫暖,適應性強，含有微量營養元素。黃小米粥顏色淡黃，顆粒較細分明，用黃小米煮的粥濃郁。糯小米比小米的顆粒要大一些，且具有...

食材明細主料麵粉（100克）玉米麵（100克）黃豆麵（100克）小米麵（100克）綠豆麵（100克）輔料精鹽（5克）清水（500克）清淡（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）五穀小煎餅的做法步驟1、各種材料混合成糊，冰箱冷藏至少半...

香椿，草莓，菠蘿，甘蔗，穀雨茶。穀雨節前後，氣溫都會慢慢回升，在飲食上也應該有所調整。香椿正是穀雨節前的一種蔬菜，口感清香可口，非常美味。既可以炒著吃也可以涼拌。穀雨茶是穀雨時節特製的一...

你知道包穀是什麼嗎?提起包穀，相信有人會直髮蒙吧。但是說到玉米，大家一定會相當熟悉了吧。其實包穀一般指的就是玉米，也叫做苞谷或是珍珠米等等。苞谷是生活中常見的食材，也是重要的糧食...

穀雨時節正是一年當中氣溫由低轉高的時節，隨著氣溫的逐漸升熱，我們的飲食也會做出相應的變化，都說穀雨時節吃小米，那麼為什麼要吃小米呢?一、穀雨時節吃小米的原因穀雨時節是萬物復甦的季...

食材明細主料黃豆（適量）紅豆（適量）眉豆（適量）綠豆（適量）蓮子（適量）百合（適量）芝麻（適量）花生（適量）小米（適量）桑葚（適量）輔料水（適量）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）五穀小米芝麻糊的做法步驟1、材料泡發...

屬於。小米也叫做粟，北方稱為穀子，米粒比較小，是世界上最古老的栽培農作物之一。小米的種類比較多，常見的有黑小米、白小米、綠小米、黃小米，其中黑小米色澤黑灰，富有天然黑色素，煮出來的米飯...

穀雨，有“雨生百穀”之意，時間是每年4月19日到21日。在這段時間是身體補充營養的大好時機，那麼二十四節氣穀雨吃啥呢?一、二十四節氣穀雨吃啥穀雨節氣前後，各地氣溫回升，降雨會增多，空氣溼度...

有。五穀雜糧是一個統稱，其中包括小米。小米的吃法多樣，可以用於製作小米蒸排骨、小米南瓜粥、小米牛奶糊糊、小米肉丸、小米蒸羊排、小米鍋巴等美食。儲存小米時，將小米放在陰涼、通風、...

是。粗糧可以分為三中型別，穀物類，雜糧類，塊莖類。代表性的食物有小米，玉米，黃豆等等。粗糧的加工一般比較簡單，所以粗糧流失的養分比較少。小米一般用來熬粥飲用，熬製小米粥的時候要控制好水...

“穀雨是二十四節氣的第六個節氣，也是春季裡最後一個節氣，源自古人“雨生百穀”之說。“清明斷雪，穀雨斷霜”，穀雨節氣來臨也意味著寒潮天氣基本結束，氣溫回升，有利於穀類農作物的生長。”食...

“小雪是二十四節氣中的第20個。起點於每年公曆11月22日或23日，太陽位於赤緯-20°16‘，到達黃經240°。平靜書齋《月令七十二候集解》曰：“10月中，雨下而為寒氣所薄，故凝而為雪。小者未盛之...

“今天！媽媽上班一天！爸爸不會家吃飯，又留我一個人在家，看著空空的菜籃，很是無奈啊，桌上有媽媽昨天做的菜，但是不是我喜歡的，一個人也不想煮飯吃，覺得好可憐哦，乾脆打豆漿喝！開啟冰箱一看！貌似豆類...

先浸泡、再煮制。煮制小米前，建議先用清水浸泡30-40分鐘，這樣小米更容易煮熟。煮制小米時建議是開水下鍋，先用大火把小米煮沸騰，在轉小火熬製20-30分鐘，這樣做出來的小米粥吃起來粘稠，口感更...

“十二穀米伴侶，免洗免泡，同煮同熟，非常的方便！精心搭配的十二種穀物，營養均衡更美味！”食材明細主料十二谷（90克）輔料大米（450克）原味（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）十二谷雜糧米飯的做法步驟1、...

穀雨是春季的最後一個節氣，也是春天轉為夏天的一個交替的時間段。這個時候雨水會逐漸的增多，氣溫逐漸升高，空氣中的溼度也逐漸的增加。人們會在穀雨這個季節裡感受到關節疼痛，因此，穀雨時節...

“用多谷粗糧做麵包，雖然在口感上不及純麵包粉那般細膩，但咱們看重的是其營養價值，所以越吃越愛吃。如果不嫌麻煩並且對各種材料的配比熟練掌握，可以自己配一下；如果想省事可直接用現成的大...

“因為北歐人以麵包為主食，所以日常消費的麵包絕大部分都是粗糧麵包。亞麻籽，葵花子，燕麥，黑麥，芝麻等等都是麵包中的常見配料。今天介紹給大家的是一款超市和小酒館裡賣得很好的北歐式五穀...

“家裡買的養生粥料吃了一半剩下了，昨天想起用它來包點雜糧小腳粽吧！第一次學做的小腳粽！”食材明細主料養生粥料（200克）糯米（200克）輔料紅棗（適量）砂糖（適量）蘆葦葉（適量）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時...

餐飲提問：二兩二重慶小面怎麼樣大樓夭夭回答：不同地區的麵食美味口感差別是很大的，比如說重慶地區的重慶小面吃起來口味就比較獨特，也是很多消費者們非常喜歡的一種麵食口感。二兩二重慶小...

穀雨，是二十四節氣中的一個。對於傳統節氣來說，古人們講究的是天時地利人和。一個小小的穀雨節氣，智慧的古人們發明了許多美味養生的食物。那麼究竟是怎麼樣的食物才能反映出作物的生生不...

“以前二月二有吃炒黃豆的傳統，不知道從什麼時候開始小抓果慢慢流行開，每當二月二前，超市都會準備大量的小抓果，孩子們經常買了當零食吃，我認為要吃還是自己做的衛生，食材用的也放心，我每年都...