營養的海味香菇粥兒童孕婦都可以當做早點來吃,香菇的味道清香又美味,可以勾起人的食慾。香菇不宜放太多,不然會蓋住了粥的味道,配蝦皮,更讓這道粥更加的具有海鮮的味道,但是要注意一點喲,吃蝦過敏的人是不能放蝦皮的,可以放蟹,魚都可以。
主料
大米 :100輔料
蝦皮 :適量具體步驟
1.大米提前洗淨,冷凍一夜。
2.香菇切片,姜切粒。
3.大火煮至水開後放入冷凍過的大米。
4.再次煮開後,放入一勺色拉油,因為大米冷凍過,這時已經相繼煮開花了。
5.放入香菇片和姜粒,轉小火慢熬。
6.熬至粥變得濃稠時,放入洗淨的蝦皮繼續熬三分鐘左右。
7.趁著這幾分鐘,蔥洗淨切成蔥花。關火後放入蔥花和適量鹽調味即可。