牛逼的金指餅乾,金手指餅乾可厲害,又好吃又好看。擠金手指的時候要擠均勻了哦,不然烤的時候就會有些糊了,還有些不夠硬。均勻的金指餅乾,入口脆的,還特別香,因為其加入了牛油還有吉士粉製作。吉士粉在這道點心裡面就是調香和調色的重要角色。
主料
低筋麵粉 :100輔料
吉士粉 :10具體步驟
1.黃油軟化後,加入白糖、食鹽攪拌至奶白色
2.分次加入全蛋液拌勻成無液體狀
3.加入低筋麵粉、吉士粉
4.拌至無粉粒
5.裝入已裝了圓嘴的裱花袋內
6.擠入烤盤,入烤箱以150度烘烤12分鐘
7.完全熟透後出爐,冷卻脫模即可
無技巧。