大家都吃過韭菜餃子,你吃過自制的紅薯粉皮韭菜餃子嗎?其實我也是頭一次做,方法簡單易學包學包會,哈哈!韭菜餃子大家都耳熟能詳了,話不多說,主要向大家介紹一下紅薯粉皮的製作過程,Q彈的紅薯粉皮相比麵粉更加的有勁道,心動不如行動,趕緊動手做起來吧。
主料
韭菜 :適量輔料
鹽 :適量具體步驟
1.將肥豬肉放入有少量水,鹽的鍋中直至炒出大量豬油
2.將油炸出
3.加入切碎的韭菜翻炒
4.再加入蘿蔔,鹽,雞精翻炒
5.將紅薯粉放入適量的水中,攪拌煮熟直至凝固透明色
6.紅薯粉凝固後加入生的紅薯粉
7.一直攪拌,再加入熟芋頭
8.將紅薯粉揉捏成團
9.可以開始包餃子了,每個人都有自己獨特的方法,包好的餃子可以水煮,煎炸,清蒸,味道都很好