傻瓜燴什錦如何做簡單又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞腿 ：1只
腐竹 ：適量
粉條 ：適量
豆角 ：適量
香菇 ：適量

輔料

蔥 ：適量
姜 ：適量
蒜 ：適量
老抽 ：適量
鹽 ：適量
豆瓣醬 ：適量
幹辣椒 ：適量

具體步驟

1. 雞腿剁成段白水焯一下鍋中少許油【真的是少許就可以】 不用等油熱 直接放辣椒蔥段薑絲 然後放雞腿 適量鹽和老抽【整個過程小火就可以】

2. 雞腿上色後放入豆角 腐竹 香菇粉條 加一小碗水 【沒過食材一半就好】 兩小勺豆瓣醬【其實加不加都行 手邊有就順便放進去了..】大火燒開後轉小火蓋上蓋子燉個十來分鐘

3. 最後看湯汁收的差不多 加些蒜瓣就可以出鍋了。

烹飪技巧

關於這道菜其實沒那麼多硬性要求家裡有什麼放什麼就可以燉出來顏色很好也很美味少油少鹽非常適合追求健康生活或者減肥的孩紙^_^