冰糖糯米棗怎麼做|冰糖糯米棗的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

冰糖糯米棗的做法步驟

• 1、大紅棗

• 2、用刀豎著對切開栆，不要切斷，取出棗核

• 3、將糯米粉加入適量的水混合均勻後和成糯米麵團。

• 4、根據棗的大小取適量的麵糰,搓成棗核型

• 5、放入切開的紅棗中,輕輕捏合一下。

• 6、加工好的紅棗

• 7、鍋置火上放入冰糖和適量清水，大火煮沸至冰糖徹底融化。放入加工好的紅棗，轉小火煮15-20分鐘，至紅棗晶瑩飽滿即可。

• 8、小火約15分鐘，栆有些發脹飽滿即可。煮栆的水也很好喝。

小竅門

糯米糰不要塞很多，煮的時候容易淌出。