主料
輔料
具體步驟
1. 鯽魚輕易乾淨,準備好所有材料
2. 炒鍋放少許油,煸香蔥姜,下魚煎至兩面起殼,下入料酒,加入羊湯,燒開,移至砂鍋慢燉
3. 肉絞碎,做成小丸子,下入魚湯,一起慢燉至熟,出鍋前加入鹽和香菜