一整隻羊腿蒸多久才熟

需要蒸四個小時左右才能將羊腿蒸熟。首先將買回來的羊腿處理乾淨，用蔥薑蒜，孜然，八角，茴香，花椒，料酒等各種調味品醃製羊腿至隔夜，整隻羊腿比較大，所以醃製時間也要適當的延長。醃製過後，找一個大一點的鍋架起燒火，在鍋中加入適量的水，將整隻羊腿隔水放入鍋中進行蒸熟，因為羊腿比較大，所以蒸熟的時間也會比較漫長，至少需要四個小時才能將整隻羊腿蒸熟。四個小時之後，拿刀切開至骨頭，沒有血水冒出，再悶著蒸片刻，即可開啟取出羊腿整隻食用。