水煮田雞主要用到的食材是就是牛蛙,是一道極具地方特色的菜餚,含有豐富的營養物質,而且牛蛙的肉質比較鮮嫩多汁,跟各種各樣的辣椒搭配在一起的味道真的是十分美味的呢,紅油將所有的味道都牢牢地鎖住了,每一口都是驚喜呢,快來嚐嚐吧!
主料
輔料
具體步驟
1.泡椒
2.青條椒切絲
3.田雞洗好
4.嫩姜,鮮椒切好
5.青,紅椒切丁
6.下鍋先炒辣椒醬及所有調料
7.加水煮開
8.下田雞,注意不要翻炒太快
9.下青條椒
10.在接著下紅,青椒丁
11.已經好了
烹飪技巧
就是要多放點辣椒才後吃