田七的功效與作用|田七燉雞

田七是一種藥材，也稱補藥之王。田七能養血活氣，很多鐵打損傷都會用到田七，因為它具有活淤血的功效，田七做成田七粉後，給老人吃用也具有非常強身活氣功能。今天就為大家介紹一下田七和關於它的食療給大家，讓大家瞭解一下田七的功效。

一、田七燉雞的做法

雞肉半隻、三七根50克、枸杞10克、花椒20粒

做法

1、取適量的涼水放入鍋內，將雞肉入鍋，用大火煮水沸、起沫。用湯匙將沫舀去。

2、將去除泡沫後的雞肉連湯一同盛入煲湯用的德列寶內。

3、將洗淨的三七根和枸杞、花椒入鍋，以高溫(大火)再次煮沸後，改用自動(文火)慢煲。時間約3-5小時。

功效：現代藥理研究表明，三七有縮短血液凝固時間及使血管收縮的作用。本方具有補脾腎、益氣血、止血消瘀補血美容抗衰老調理月經等作用。

二、三七的功效與作用

1、美容、健脾

三七的功效非常多不僅是我們醫藥界的中藥材，他還是我們美食中的好食材喔。將三七與雞肉一起煲湯，不僅味道鮮美，肉汁滑嫩，而且營養價值也是非常高的哦。三七燉雞肉具有明目、補血、健脾、強身健體、養肝、養血等多種功效，還有美容養顏、降血壓的作用。喜歡吃雞肉的朋友，趕快嘗試做一做吧。

2、治療腹瀉、跌打腫痛

三七還有治療腹瀉的功效哦，在生活中我們抵擋不住餐桌上美味佳餚的誘惑，每個人的腸胃消化不一樣，一不小心吃壞了肚子，導致腹瀉，用三七粉調水服用，治腹瀉是非常有效 的喔。在生活中避免不了磕磕碰碰，凡是受跌打損傷的人群，都可以使用三七粉喔。還可以將三七粉與雞蛋搭配做成三七雞蛋羹，食用後具有活血化瘀，增強血小板、抗血栓等作用。讓跌打患者儘快的康復起來。

3、治出血症、補虛養身

三七可以治療出血症的功效已經被愈來愈多的人所認可。我們生活中常見的咳血、吐血以及便祕出血者，均可以使用適量的三七粉調服。如果是身體體質較差者，可以將三七與金錢龜搭配在一起煲湯食用，具有很高的營養價值，可以滋補養生，可以預防冠心病、補氣血等多種功效。三七燉金錢龜口感特別鮮美，利用三七的功效，將金錢龜變成了一道養生補品。

如上所述，三七是一味有著治療腹瀉、出血症和美容健脾等功效的中藥材，在生活中，人們要想將三七的作用盡最大程度的發揮，就可以將其與其它食物搭配採取燉制的方法來食用，而三七燉雞的具體制作方法，上文也做了很詳細的講述。

上面為大家介紹田七的功效與作用，田七對於血的治療可以說十分的強大了，所以想最大發揮它的功效就是將它與其他東西燉煮來使用，上面也介紹了田七燉雞的做法，雞肉本身也是含有豐富的營養，配合田七一起燉煮簡直就是絕配，大家不妨嘗試一下。