羊肉炸醬如何做簡單又美味

之前小編去新疆旅遊時，在一家新疆特色飯館品嚐了一道羊肉炸醬，很早就聽說新疆的羊肉要比其他地方的肉質好，之前經常在路邊看見新疆烤羊肉串肉質大塊，極其鮮美。為了讓各位吃貨不出遠門就可以品嚐到這道羊肉炸醬下面大家就一起來做吧。

主料

輔料

具體步驟

1.羊肉切丁備用

2.蔥姜切末

3.鍋中放油，比炒菜的多一些，放入肉丁煸炒變色後加入一半的蔥末和全部薑末，繼續翻炒出香味

4.然後加入調好的黃醬（幹黃醬用清水調開，大概水和醬比例為1:1，然後加入老抽生抽調勻），小火熬醬一定要不停攪拌，熬15分鐘左右後加入另一半蔥末繼續熬5分鐘就好了

5.出鍋