全麥粉能做蛋糕嗎

不能。製作蛋糕時，需要選擇低筋麵粉。全麥粉是常見的食材，分為兩種，一種含有麩皮的全麥粉，一種不含麩皮。全麥粉的用途廣泛，可以用於製作全麥饅頭、全麥麵粉司康、全麥粉餅乾、全麥吐司麵包、全麥粉蔬菜餅等美食。儲存全麥粉時，需要密封好，常溫儲存即可。