羊肉有很多功效,肉質非常鮮美,口感不錯,是我非常喜歡的一種食材,家裡人時不時去超市買幾斤羊肉來做。做成很多美味的食物,但是我最喜歡的是美味的羊肉炸醬。讓人一看就非常有食慾。製作方法簡單方便一點也不復雜,喜歡的親趕快自己動手做吧。
主料
羊肉 :適量輔料
洋蔥 :適量具體步驟
羊肉切小小的丁丁備用
2西紅柿,蔥、蒜也切成小丁丁備用
洋蔥切丁備用
4胡蘿蔔擦成絲後在切成丁丁備用
鍋裡放油煸炒羊肉丁,羊肉發白加少許鹽,花椒粉翻炒
6將羊肉炒透後加西紅柿,蔥,蒜繼續翻炒
再加洋蔥丁翻炒
這時應該放胡蘿蔔丁丁繼續翻炒!老媽忘放了到最後才想起來。(有機會在補圖吧
這時加少許生抽稍微上色即可再放少許辣椒粉繼續炒
10加三大勺甜麵醬繼續炒
11在加少許水稍微煮下
12到這時我們才加的胡蘿蔔所以又加了點水稍微煮了煮就OK了