桃的營養價值及功效你知道多少？

桃子是深受大家喜愛的一種樹上水果，味道酸甜可口，品種不同桃子的口感果質也不同，有脆的，有多汁軟嫩的，無論哪個品種，桃的營養價值及功效都是極為豐富的，尤其是含鐵量很高，可以有效的預防貧血，此外還可以生津止渴，潤燥通便，活血化瘀的功效也很了不得。

一、桃的營養價值及功效

桃子果肉中含有豐富的蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵和維生素B、維生素C、胡蘿蔔素、有機酸(主要是蘋果酸和檸檬酸)及大量的水分，這些成分能補充人體的營養所需。此外，桃子中含有較多的鉀，而鈉含量較少，因此適合水腫病人和缺鐵性貧血患者食用。

桃子的食用功效和作用也較大，適當吃桃子對慢性支氣管炎、支氣管擴張症、肺纖維化、肺不張、矽肺、肺結核等出現的乾咳、咳血、慢性發熱、盜汗等症，可起到養陰生津、補氣潤肺的保健作用。

1、桃有補益氣血，養陰生津的作用，可用於大病之後，氣血虧虛，面黃肌瘦，心悸氣短者;

2、桃仁有活血化淤，潤腸通便作用，可用於閉經、跌打損傷等輔助治療;

3、桃仁提取物有抗凝血作用，並能抑制咳嗽中樞而止咳，同時能使血壓下降，可用於高血壓病人的輔助治療;

4、桃的含鐵量高，含鉀量高，含鈉少，適合缺鐵性貧血的人食用，同時也適合水腫的病人食用。

二、食用桃子的禁忌

1、平時內熱偏盛、易生瘡癤的人，不宜多吃。

2、最好不要給嬰幼兒餵食桃子，因為桃子中含有大量的大分子物質，嬰幼兒腸胃透析能力差，無法消化這些物質，很容易造成過敏反應。

3、多病體虛的病人以及胃腸功能太弱的病人不宜食用，因為它會增加腸胃的負擔。

4、吃桃會引發過敏的人群禁食。

5、未成熟的桃子不能吃，否則會腹脹或生癤癰。

6、即使是成熟的桃子，也不能吃得太多，太多會令人生熱上火。

7、爛桃切不可食用。

8、桃子忌與甲魚同食。

9、糖尿病患者及血糖過高時應少食桃子。

三、孕婦能吃桃子嗎

孕婦適當的吃一些是很有好處的，桃子味道甜美，果肉軟嫩，而且含有豐富的維生素、礦物質，以及大量的水分，具有養陰生津的作用。桃子中含有大量的鐵，對於孕期補鐵是非常好的食物之一，孕中晚期後，胎兒對鐵的需求量特別大，而桃子中含有大量的鐵，適當的吃一些能補充營養所需。此外，桃子中的鉀含量較高，鈉含量較少，適合水腫的孕婦食用。但值得注意的是，桃子吃多了容易上火，引起身體的不是，孕婦不宜過量食用。

想不到吧，你平時常吃的桃的營養價值及功效這麼豐富，一般人群吃桃子都是有益於身體健康的，但是上述文章使用禁忌中提到的人群在吃桃子的時候一定要多加註意哦。桃子還可以製作成美味的果汁飲品，桃肉罐頭等美味，吃法多種多樣。你心動了嗎？