準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
草莓 :
1斤白糖 :
50g水 :
100ML檸檬半個擠汁(可不用) :
半個 輔料
具體步驟
1. 草莓洗淨後去蒂,放入攪拌機打成細膩的果泥,擠入檸檬汁攪拌勻,放入冰箱冰藏
2. 白糖 水放入小鍋中小火加熱,攪拌使糖完全融化,待水煮沸1分鐘後離火,晾涼製成糖漿,放入冰箱冷藏
3. 將冷卻好的草莓果泥和冷糖漿混合,徹底攪拌勻
4. 將混合好的草莓糖漿倒入一個平底容器中,放入冰箱冷凍
5. 冷凍3小時後取出,在室溫下融化一會,用勺子徹底攪拌一下(或放入攪拌機攪拌),重新放回冰箱繼續冷凍3小時以上即可食用
6. 食用時,取出容器,在室溫下放置20-30分鐘較好挖取